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山形県 戸沢村産 戸澤豚一番育ち ロース 3kg(300g×10) しゃぶしゃぶ用 豚肉 豚 肉 ポーク 国産 ブランド豚 冷凍 贈答用 贈り物 プレゼント 自宅用 家庭用 F7W-0048
40,000円
戸沢村は、山々に囲まれ、村のほぼ中央を日本三大急流の一つ「最上川」が東西に流れています。
そんな豊かな自然に囲まれた農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、戸澤豚は大切に育てられています。
農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさなどの独自の基準を設けており、これに合格する豚だけを「戸澤豚一番育ち」と認定しております。
「戸澤豚一番育ち」は、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた「三元交配豚」です。肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。
大自然の恵みを受けながら育った『戸澤豚一番育ち』をぜひご賞味ください。
■部位特徴
〇豚ロース
胸から腰の部分にかけての背中側の肉を指しています。
赤身と脂肪の割合がちょうどよく、柔らかさの中にも、しっかりとした歯ごたえがあるのが特徴です。
特に肉の表面の脂には旨味と風味があります。
〇豚バラ
アバラ骨の周囲の肉を指します。
赤身と脂身が交互に3層になっているので「三枚肉（さんまいにく）」とも呼ばれます。
きめ細かく口当たりも柔らかく、濃厚な脂身が特徴です。
■お肉のグラムと人数の目安
300g：約1～2人分
600g：約3～4人分
900g：約5～6人分
1.2kg：約6～8人分
1.5kg：約9～10人分
