◇戸沢村で収穫した「山菜水煮」と、自然の恵みを凝縮した加工品「秘伝辛味噌」と「きゅうりの漬物」・「梅干し」のセット◇ 戸沢村の角川地区にある「寺台農園」は、焼畑栽培のわらび園を営んでおり、春には県内外から多くの人が美味しいわらびを求めて訪れます。 自慢のわらびの他、寺台農園で収穫された新鮮な山菜を水煮にしました。炊き込みご飯や汁物など、お手軽にお召し上がりいただけます。 「秘伝辛味噌」は戸沢村の特産品であるパプリカをふんだんに使用し、自家栽培のお米を加工した麹や唐辛子などを、醤油で煮詰めた手作りの万能調味料です。生野菜に付けたり、料理の隠し味としてお使いいただけます。 昔ながらのしその風味が爽やかな「梅干し」、「きゅうりの漬物」はお茶うけにもご飯のお供にも最適です。 戸沢村より大自然の贈り物を是非ふるさと納税でお楽しみください。
戸沢村の山間部にあり山菜の宝庫といわれている角川地区「寺台農園」で採れた自慢の山菜の水煮セットをご用意いたしました。 焼畑栽培のわらび園を営んでいる「寺台農園」は、毎年春には美味しい山菜を目当てに県内外の多く方で賑わっています。わらびやうどの山菜は下調理済みですので、あく抜き等はいりません。山菜ミックスには角川産の山菜はもちろん、きのこや芋がら、孟宗竹などが入っており、炊き込みご飯や汁物など様々な料理でお召し上がりいただけます。 是非、戸沢村の山菜をお召し上がりください。
「のぐちっ娘」では、春夏秋冬、その季節の旬な農産物をお漬物、お味噌などにしています。あたたかいふるさとの味をご自宅で味わってみてはいかがですか？
戸沢村産のもち米を使ったぼた餅専門店。あんこ・きなこ・ごまの3種類ご用意しております。 ご入金確認後、助成券をお送りいたしますので、そちらをお持ちになってご来店ください！ イートインスペースもありますので、店内で出来たてのぼた餅を召し上がることも出来ます。 優しい甘さで幸せな気分に♡
戸沢村の自然豊かな大地で育んだ『エゴマ（えごま）』を100%使用しています。 マイルドな味わいに仕上げたドレッシング、添加物は一切使用していない一番搾りのえごま油、ご飯のお供やおにぎりの具、酒の肴にもぴったりなお味噌の加工品など、えごま特有の風味をお楽しみいただけるセットです。 緑と最上川の清流の里「戸沢村」よりえごまの味と香りをお届けいたします。
![[寺台農園自慢] 戸沢村産「山菜水煮」セット](https://www.furusato.vill.tozawa.yamagata.jp/wp/wp-content/uploads/2024/09/sd1_bdb77906bcbf185f9df88cc82dd96311c15ef433.jpg.webp)
